夏から秋の収穫期に塩漬けにして熟成させた青唐辛子の味わいが特徴です。辛味、うま味、酸味、塩味、ときに甘味を感じる瞬間もあります。
やや水気を残しているため、いろいろな料理で伸ばして使いやすいのも特徴です。
| 店舗名 | 株式会社 三駒 |
|---|---|
| 住所 | 東京都北区王子４丁目２４−１２ 第一昼川ビル 401号 |
| 電話番号 | 03-6908-4355 |
| 営業時間 | 5:00~15:00 |
| 定休日 | 日、祝、不定期水曜日 |
| 最寄り | 北区から品川区、港区、大田区など |
